Le Queyras | Le marmottier, un fruit sauvage et endémique du Queyras !
Le marmottier (Prunus brigantina), fruit sauvage rare et précieux, trouve son habitat naturel dans les Alpes du Sud et le Piémont (Italie), à des altitudes comprises entre 1 100 et 2 000 mètres. Il s'agit [...]
Le Dévoluy | La Neyrette décroche le titre de Maître Restaurateur
Crée en 2007 à l’initiative du ministère des PME, du Commerce et de l’Artisanat, le titre de Maître Restaurateur est le seul titre délivré par l’État pour la restauration Française. Ce label, inscrit dans la [...]
Orcières Merlette | Les vertus des plantes de montagne dans un atelier culinaire
Stéphane Bertrand-Pellisson, chef du restaurant Les Gardettes est un passionné des fleurs de montagne. Il partage ses connaissances sur leurs multiples vertus lors d’un atelier « Saveurs des plantes de montagne ». De quoi repartir [...]
