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Champsaur Valgaudemar | Le bonheur est dans les COURTS CIRCUITS !

Le Champsaur est l’une des rares vallées alpines à avoir conservé une activité agricole prolifique.

Résultat : des produits à l’envi, en filières courtes, bons pour la santé et la planète. Si les outils de production ont évolué avec le temps, les méthodes sont restées fidèles à la culture locale : respecter la nature et sa générosité.
Ici, agriculture et environnement ont su trouver un équilibre vertueux pour tous. Élevés au bon air des montagnes, nourris à l’herbe tendre et au foin, les troupeaux de vaches et de brebis produisent le meilleur : laitage, viande, salaisons… Tout en contribuant au maintien naturel des paysages. À la table des restaurants, les recettes traditionnelles exhalent les saveurs de la vallée

2024-04-15T14:44:52+00:00

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Office de tourisme du Champsaur Valgaudemar - gaetan@champsaur-valgaudemar.com - www.champsaur-valgaudemar.com